Terreno arcilloso sobre canto rodado domina la mayor parte del terreno donde se cultivan las viñas de Bodega Cautela típico de varias zonas vitícolas españolas de gran calidad, distingue nuestras cepas de la gran mayoría de terrenos de La Mancha, lo que le da a nuestros vinos unas características especiales que los distinguen del resto, un terreno arcilloso no es una peculiaridad que por sí sola pueda describir a un vino, aunque es cierto que tiene una importante influencia, nuestro entorno vinícola determina nuestros vinos,
Los suelos arcillosos presentan más capacidad para retener nutrientes y agua. Ofrecen vinos elegantes, con estructura, ya que los ciclos de maduración son más largos y se consigue una mayor carga de polifenoles durante la maduración.